Sopa de Lechuga

Ingredientes:

- 1 lechuga romanita lavada y picadita
- 2 cucharadas soperas de harina.
- 1 lata de leche evaparada.
- 1 bolillo mediano en pedacitos
- 4 cucharadas de aceite para freir.

Preparación:

Cocina la lechuga con na cucharadita de sal en 1/2 litro de agua.
Fria los pedazitos de pan.
Dore la harina en aceite, anada 3 tazas de consome de pollo(o tres tazas de agua con 2 cucharadas de consome concentrado)la lechuga licuada 1/4 de cucharadita de sal y poquita pimienta al gusto.
Sigalo cocinando a fuego bajo, agregue la leche evaporado.Cocinela por 15 minutos y sirvalo con trocitos de pan fritos.