frijoles charros

Ingredientes de la receta:
2 tazas de cerveza, 1/2 kilo de frijol bayo lavado y remojado la noche anterior en 2 tazas de Agua.
1/2 kilo de pulpa de cerdo en trocitos.
2 tazas de salsa mexicana ya preparada (jitomate, cebolla, Cilantro y chile verde picado).
100 grs.
de chile ancho desvenado, asado y molido.
3 cucharadas de manteca o aceite.
chicharròn al gusto.
sal al gusto.

Ponga el aceite a calentar en la olla express.
Dore la carne añadiendo la salsa mexicana y el chile a que se refría.
Añada los frijoles con el agua del remojo y el resto de los ingredientes.
Tape la olla y cocine a presión 30 minutos.